Ezt főzzük

Véletlenül eszembe jutottak az elfeledett a belépési adataim, úgyhogy nemsokára újra jönnek a receptek!

A héten két célom teljesült:1. Elkezdtem futni. És tudok futni! Nagyon jó az edzésterv, és nagyon jó érzés, hogy megy nekem, nincs izomlázam, nem szakadok bele.2. Elértem a -10 kilót.Van egy 3. is, ez még odébb van, úgy érzem. Szoknyát szeretnék hordani. Vannak szoknyáim, de…

Egyik nap vettem egy grillcsirkét, ami szerintem nem sült át teljesen a csontosabb részeken. Így másnap szétcincáltam, és a húscafatokat (meg egy kis fűszeres bőrt) pici olajon ropogósra pirítottam. Spenótot készítettem hozzá tejszínnel és fokhagymával. Nem hangzik extra…

Megfőztem a kovászos uborkás csirkemellet, finom lett!Személyenként 120 g csirkemellett csíkokra vágtam, forró, picit olajozott serpenyőbe szórtam, sóztam és körbepirítottam. Mikor már majdnem odaégett, öntöttem rá egy adag kovászosuborka-levet. Aztán beledobáltam a feldarabolt…

Egy Stahl-receptet módosítottam, így:75 g zabpehelyliszt75 g teljes kiőrlésű búzaliszt2 evőkanál kakaópor (vagy karobpor)1 kk sütőporkb. 1 dl 20%-os tejszín5-6 dkg xilit1 tojászabpehelyA liszteket összekevertem a sütőporral és a kakaóval. Én karobot használtam, mert nem volt…

Így készült:kb. fél kiló (személyenként kb. 120 g) sovány darált hús (7% zsírtartalom)1 tojás 1 közepes vöröshagymazabpehelyfűszerekEzt mind összekevertem, és muffinformába kanalaztam a masszát. Zabpehely azért került bele, mert 400 g-os húst vettem, és ahhoz soknak…

Megcsináltam ma a mustáros csirkét, igaz, picit módosítottam rajta, de tényleg nagyon finom lett.Zöldséges gerslit (árpagyöngyöt) főztem mellé. Eredetileg azért, mert nem volt itthon elég barna rizs, de közben olvastam, hogy az árpagyöngy jó hatással van a vércukorszintre. Meg…

 Sóágyon sütöttem meg egy csirkét, nem egy trükkös étel. 1 kiló sóra ráfektettem a csirkét, amibe rozmaringágat és almát dugtam, és beraktam a 200 fokos sütőbe. Kb. 20 perc múlva a hőmérsékletet visszavettem 160 fokra. Nem kell betakarni, és tényleg semmi más nem kell…

 Végre került elem a mérlegbe. Meglepődtem a ma reggeli eredményen, mivel eléggé félgőzön toltam a diétát, és a mozgás sem volt annyi, amennyit elképzeltem.-5,6 -4,6: közben újraszámoltam :)

"Túrógolyó:túró + kókuszreszelék + pici joghurt + édesítószerGolyókat csinálunk, kókuszr.-ben megforgatjuk.Kókuszgolyó:10dkg zabpehely vagy zabkorpa + 30 dkg reszelt alma + 2 tk. kakaó + rumaroma + édesítőszer + 5 dkg kókuszreszelékGolyókat csinálunk."

Padlizsánszezonban kipróbálandó. "Padlizsan feta sajttal 1-es szakasz1 db padlizsan hosszaban kettevagva, bekockazva a husa, DE a heja nem keresztbe vagvaolivaolajjal sprayflakkabol megspriccelemzsirszegeny fetasajtot összetörök villaval(apetina 10%), jol erösen füszerezem,sozom…

Az ötlet egy Stahl-könyvből való.Csirkecomb filéből finomabb, mint csirkemellből, mert nem olyan száraz, és sokkal finomabb az illata is.Szóval a megmosott, megtörölt húsokat megsózom, és fokhagymás joghurtba forgatom őket. Kicsit beteszem őket a hűtőbe, amíg ledarálok egy adag…

Ezt is ki fogom próbálni."Kovászos uborkás csirkemell:A kockára vágott csirkemellt pici olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott kovászos uborkát, megszórjuk egy kis z.liszttel vagy zabkorpával, felengedjük kicsi tejszinnel + kicsi tejjel, teszünk bele elég sok apróra…

Nem próbáltam még, de tetszik. Hozzávalók:zabkorpatejfolyékony édesítővaníliaaromatúrócitromkókuszreszelékAz első négy hozzávalóból sűrű kását főzök, amit hagyok kihűlni. A túrót összetöröm, édesítem, vaníliázom, belereszelem egy citrom héját, és…

4 alma1 marék ribizli1/2 csomag vaníliás pudingpor1 kis doboz 10%-os tejfölfahéjbodzavirág-teaxilit ízlés szerint (kb. 2 evőkanál) A meghámozott, feldarabolt almákat kb. 1,5 liter vízben felteszem főni a fahéjjal és a xilittel. Amikor forr, belelógatom a bodzateát pár percre.…

24 dkg lencse3-4 közepes lilahagyma1 kis doboz joghurtkb. 1 evőkanál (cukormentes) mustársó, babérlevél A lencsét éjszakára beáztattam, majd sós, babérleveles vízben megfőztem (kis ecet is mehet bele). Közben feldaraboltam a hagymákat és összeállítottam az öntetet…

Az egyik kedvenc. 8 csirke felsőcomb filé1 doboz (400 g) darabolt paradicsomkonzerv (pl. dm Alnatura bio)200 g mozzarellasó, fűszerek, pici olaj A nagy, sütőrács helyére tehető tepsit vékonyan beolajozom egy szilikonecsettel. A megmosott és megtörölt húsokat sózom és…