Az egyik kedvenc.
- 8 csirke felsőcomb filé
- 1 doboz (400 g) darabolt paradicsomkonzerv (pl. dm Alnatura bio)
- 200 g mozzarella
- só, fűszerek, pici olaj
A nagy, sütőrács helyére tehető tepsit vékonyan beolajozom egy szilikonecsettel. A megmosott és megtörölt húsokat sózom és belefektetem a tepsibe, rájuk kanalazom a paradicsomot, majd jöhetnek a fűszerek és a mozzarella. Végül sózom még egy kicsit, és alufólia alatt megsütöm. A mozzarella és a paradicsom sok levet enged, de érdemes hagyni belőle, hogy legyen mit locsolni a köretre :)
8 adag lesz belőle.
Legutóbb disznóhúsból csináltam (comb), nem sokat vártam tőle, de nagyon finom lett.
