2011.03.11.
18:05

Írta: Emerenc

Túrós tészta

  Nem tudom a pontos "súly adatokat", mindenki ízlése szerint határozhatja meg az arányokat!!!

 hozzávalók:

-csirkemell

-túró

-teljes kiőrlésű durumlisztből készült tészta

-vöröshagyma

-natúr joghurt

-só, fokhagyma, bors. petrezselyem

-paprika (csípős is!)

Összekockáztam a húst és a hagymát, megsóztam, vágtam hozzá erős és édes paprikát,hagytam picit állni (10 perc kb) aztán megpirítottam ezeket a hozzávalókat.

 Hozzákevertem a joghurtot, a túrót, a fokhagymát(zúzva),borsoztam és még kb. 5 percig főztem.

 

 A kifőtt tésztára raktam a túrós cuccból, és jó alaposan meghintettem petrezselyemmel. (Egész finom lett! :)

 

 Elkészítési idő: kb. fél óra

 

Megjegyzés: '1,ma bringával mentem az oviba    2, mínusz 8!

1 komment

Címkék: vöröshagyma túró gyors joghurt tészta csirkemell petrezselyem natúr

2011.02.19.
10:52

Írta: Emerenc

Tonhalas tészta

- 25 dkg teljeskiőrlésű durum tészta

- 2 tonhalkonzerv

- olajbogyó (ki mennyit szeretne)

- natúr joghurt

- só 

- citrom 

 A tésztát (csak) sós vízben kifőzöm, amíg készül, kibontom a tonhal konzerveket, és egy közepes edénybe öntöm. Felnegyedelem az olajbogyót, vékonyan felszeletelek egy negyed citromot, és a halhoz teszem. Csavarok hozzá még citromlevet, hozzákeverem a natúr joghurtot, és egy kicsit sózom.

 Ezután összeforralom a halas masszát. Hozzákeverem a tésztához, és (teflon) tepsibe teszem. Előmelegített sütőben (fólia nélkül) kb. 20-30 percig sütöm. Aki szereti, szórhat a tetejére reszelt sajtot, és még 5 percig sütheti.

 

Kb. 4 adag lesz belőe, sütési időt leszámítva kb. 20 perc alatt készül el.

 

Szólj hozzá!

Címkék: gyors joghurt tészta tonhal olajbogyó natúr ii.szakasz

süti beállítások módosítása