Hozzávalók:

• zabkorpa
• tej
• folyékony édesítő
• vaníliaaroma
• túró
• citrom
• kókuszreszelék

Az első négy hozzávalóból sűrű kását főzök, amit hagyok kihűlni. A túrót összetöröm, édesítem, vaníliázom, belereszelem egy citrom héját, és belefacsarom a levét (nagy citromnál sztem fél is elég). Ehhez a masszához keverem a langyos-kihűlt kását, annyit, hogy formálható gombócokat kapjak és ízre is inkább még a túró domináljon. Vizes kézzel gombócokat formázok és kókuszreszelékbe hempergetem őket. Lehet, hogy formálásnál még kicsit lágy a massza, de a zabkorpa tulajdonságaiból adódóan később még keményedik valószínűleg, főleg, ha nem teljesen hűlt ki a kása, amikor összekevertem.

Megjegyzések:

- 25 deka túróból 6 méretes gombóc lett

- édesítővel elkevert natúr joghurttal igen finom, de gyümölcsjoghurttal, vagy gyümölcsöntettel is jó lehet

- lehet a közepébe meggyet, málnát rejteni

- forgathatjuk dióba, mákba is, de akkor II. szakaszosnak minősül